CODUL.DE LA GALBEN LA ROSU.

ANMH avertiza cu vreo 6-7 zile in urma ca in perioada 3-5 februarie , prin Romania,se vor ciocni nu stiu ce fronturi atmosferice ,calde si reci,de aici rezultind  fenomene atmosferice rare (ploaie la –grade ,etc) sau zapada insotita de vant.Toate bune si frumoase pentru ca ASA SE INTIMPLA IARNA.Dupa patania din ianuarie s-au gindit unii sa bage frica in populatie cum ca iarna se va pravali peste noi, mai ceva ca acum 60-70 de ani .Nu vreau sa dau nume (se stiu) dar televiziunile au preluat ineptiile acelor nume si au amplificat proportiile unei prezumtive ierni polare.Am urmarit pe rand fiecare post de nisa de la rtv la a3 trecind si prin rtv,b1 sau mizerul otv.Ce am aflat?Vine Apocalipsa !!! Nu in decembrie ,cum au programat mayasii ,ci in februarie .Toate imaginile prezentate (montate evident) ne aratau o Romanie acoperita de zapada,batuta de vant,cu morti si sinistrati ,intreruperi de current sau presiunea la gaze scazuta pina la limita de avarie ,gheata si turturi ,troiene de zapada si tevi inghetate, dar nu in ultimul rind niste reporteri  ce se credeau pe front ,indurind cu stoicism viscolul si  comentind de parca ar fi fost atacati din toate partile de armate necunoscute .Si  culmea toate astea se intimpla IARNA.Din lipsa de informatii tv-urile transmit panica la cote ridicate ,cunoscind faptul ca pot influenta populatia si transmitind sau generind o adevarata psihoza . Efectul? Magazine luate cu asalt ,de la hypermarket-uri la cele de bricolaj sau de materiale de constructii.Carne ,paine,fructe,legume,faina,malai,hartie igienica,apa ( de ziceai ca vine canicula)generatoare de current (in zona de nord nu mai existau!!! la niciun magazin de bricolaj)  si multe alte sute de produse au disparut de pe rafturi ,spre bucuria comerciantilor care se intrebau pe cine sa propuna la prima caci s-au triplat vinzarile sau vin ceva sarbatori de rit vechi,mai vechi sau foarte vechi?Dupa efectuarea tirguielilor apocaliptice zic sa procedati cam asa: ajuns acasa cu portbagajul plin ,ar trebui   controlata butelia de voiaj,sa fie plina,apoi sa se umple cazile cu apa,sa se verifice generatorul de current,lanternele sa aiba baterii,sa se caute in pod folia de aluminiu antiinghet,hainele xxl sa fie la indemina ( daca e cazul trebuie imbracate una peste alta),o lopata Lineman( poate fi si lopata si tirnacop),teava ppr  de 1 tol(cam 1m) pentru respiratie in caz de avalansa, actele la chilot (de nastere,de casatorie,de la banca,toate garantiile electrocasnicelor + cutiile aferente, sa stie supravietuitorii pe cine au gasit),cratita mica pt gatit,ac si ata,hirtie igienica,5 scobitori (pt 10 zile) ,unghiera  ,iar pina se transmite codul rosu sa va imbaiati ,sa va prinda, curati si parfumati ,urgia.

Dementa  totala  intro lume credula.Bai fratilor e iarna.In 2012.Nu mai suntem in epoca de piatra.Avem pretentii ca am progresat tehnologic si nu numai.IARNA NINGE SI VISCOLESTE DINTOTDEAUNA.Pe vremuri cine stia de coduri?Nici macar aia de la ANMH si totul decurgea normal.

Va urez Apocalipsa placuta  intre 3 si 6 februarie 2012.Orice asemanare cu realitatea e pura coincidenta.

intrebari

Evident nu voi incepe cu acele  intrebari .Le  voi enunta la sfirsit dar pina acolo trebuie sa aflati ce anume m-a facut sa ma gindesc la acele intrebari ( sa ma gindesc? efort nu gluma) pentru care astept  raspunsul vostru.Pe scurt povestea ar fi urmataoarea: cu citeva zile inainte de 1 martie ,cred ca in preajma zilei de Dragobete,am vizitat un tirg expozitie la Muzeul Satului – Dimitrie Gusti din Bucuresti.Tarabe de tot felul cu martisoare handmade,oale si papusi ,miere si tincturi,masti si vestimentatii traditionale ,voie buna si ninsoare.Ninsoare ca in povesti.Citeva poze ca amintire ,un tur destul de rapid si hai sa plecam.Pe distanta dintre  „tarimul traditiilor” si locul de parcare al „fierului” ne-am hotarit sa „vizitam ” pas alergator si Tirgul de produse naturale ,bio si ecologice  deschis in incinta Academiei de Stiinte Agronomice  .Zis si facut .Prima casuta ne imbie cu brinzeturi ,cea de a doua cu tot felul de afumaturi,o alta cu gogosi si braga,pe altele se aflau borcane cu tot felul de umpluturi la care nu am fost prea atent si asa mai departe.Ne intilnim cu niste amici ce cautau nu stiu ce  produse naturale si o pasta iute facuta in casa.Aici mi s-au aprins beculetele.”Ce pasta iute?” „Ati mai cumparat?” „Da „raspund ei „este foarte buna si e naturala o folosim la fripturi etc” . Cu gindul la pasta iute facuta de Diana ,sotia mea,dupa o reteta personala  (toti prietenii intreaba de   „celebra” pasta,daca mai avem sa le dam si lor) gasim locul unde se vind borcanele de zacusca ,pasta iute ,zacusca de peste ,dulceturi si altele, moment in care ramin cu gura cascata si amutesc.Ei da preturile au reusit sa ma bulverseze cu totul si sa-mi strice duminica.Zacusca ( borcan 400 gr) – 10 lei.Zacusca de peste ( borcan 400 gr) – 15 lei.Pasta iute ( borcan 200 gr) – 10 lei. Dulceturi ( borcan 400 gr) – intre 7 si 11 lei.Am crezut ca nu vad bine.Toate aceste produse, se afla in gospodariile tuturor celor ce au o gradina cu legume  ( chiar mica) sau pomi fructiferi.Noi  producem cit pentru 2- 3 familii lejer.Si fructe si legume.Avem o camara generoasa cu toti cei ce ne calca pragul si indestulatoare pentru familia noastra  dar acolo la tirg m-am simtit inselat .Si acum vin intrebarile. Cum sa vinzi la asemenea pret? De ce eu nu procedez la fel?De ce nu fac 200-300 de borcane de dulceata? De ce nu fac zacusca sa o „imborcanez ” si sa-mi poarte numele ?Cum ar fi ” dulceata by brenacu”?De ce sa nu imi „exploatez” putin soacra ( prepara o zacusca de peste cum rar ati mincat vreodata si nu numai ) si mama, pentru a iesi pe piata cu produse pentru care garantez ca sunt facute din materie prima naturala?  Mi-am zis sa terminam cu generozitatea.Ce spuneti credeti ca ” ……….by brenacu” va avea succes?

oaie la ceaun

Satui de atita gratar facut saptaminal, din iarna pina in vara si invers ,am hotarit sa facem si o oaie la……ceaun. Prima data cind am mincat asa ceva a fost acum vreo 3-4 ani la niste prieteni ,la munte, pe un frig napraznic si „incarcati” de  mult vin si tuica fiarta. Reteta am furat-o ,sa zic asa , de la tatal gazdei de atunci ,jumatate rus ,jumatate ucrainian, tot stind in jurul focului discutind si mincind vreo 3 ore ( ca de, fara degustare nu se poate) dupa ce am rabdat si ne-am afumat ,la propriu si la figurat,  alte 5 ore linga ceaun.Caci ceaunul este un element esential in prepararea retetei. Drept urmare ,dupa ce tata socru a vibrat pozitiv ( un ajutor important in achizitia patrupedului numit oaie) si pregatirea celor necesare ( pirostrii,ceaun mare si lemne din belsug) am „declansat ” reteta: oaie -coaste,coloana,spata;morcov -taiat mare 3-5cm cam 2 kg;ceapa taiata sferturi 1kg;ardei gras;ardei iute ;piper,sare,cimbru,boia ardei dulce -dupa gust;apa sa acopere carnea;pe final usturoi; cartofi daca doriti ultima jum. de ora.Rezultatul dupa vreo aprox. 5 ore a fost un deliciu.Ca si spriturile de rigoare.Iar pentru cei ce nu suporta carnea de oaie o sa aveti o surpriza sa constatati ca nu se simte acel miros de de care fugiti si mai mult de atit ,va veti „linge” degetele si farfuriile . Va recomand sa incercati si nu veti regreta.Am sa incerc sa postez si un filmulet sa va convingeti si voi , macar vizual ,de bunatatea gatita.